حلا << قلب و سهم بالنص

[ كيك شوكولاته محشي ] ..!











الطريقه والمقادير / ..


بالنسبه للكيك

مقاديره /

كاس طحين

نص كاس كاكاو بودره " مره "

ملعقه صغيره بكنج باودر

ملعقه صغيره ملح

ثلاث ارباع اصبع زبده ( بدرجة حرارة الغرفه )

ثلاث ارباع كاس سكر

بيضه

ثلثين كاس حليب سائل ( بدرجة حرارة الغرفه )

طريقته /

نخلط بألة الكيك الزبده مع السكر لما تتجانس نضيف عليهم البيضه ..

على ماينخلطون ..

نجيب صحن عميق ونخلط فيه d]الطحين والكاكاو والبيكنج باودر والملح ]




بعد مانخلطهم نضيف نص المقدار على الزبده واللي معها ,

بعدين لما ينخلطون نضيف الحليب شوي شوي ..

لما ينخلط نرجع نضيف النص الباقي من الطحين واللي معه

ونخليه على جنب /

الحين نجي نسوي الحشوه ..

بتعرفون حق وشو الحين بالصور

انا بالحشوه كنت مسويه كريمه شوكولاته ..

كانت عندي وحده مثل الدريم ويب بس بالشوكولاته .. مدري وش ماركتها

كانت بعد لو فات عشان كنت ناويه اسوي حلا للبنات اللي مسويين ريجيم بالجامعه

المهم عاد يوم سويتها مثل الطريقه المكتوبه عليها لقيت طعمها مخيس بصراحه

وقمت ذوبت شوكولا خام وضفتها عليه .. تعدلت شوي

عاد انتو سوو كريمة دريم ويب وحطو معها كاكاو بودره مع شوكولا خام مذوب

المهم

لما نسوي الكريمه هذي نخليها على جنب ..

ونخلط بالخلاص 6 حبات جبن كيري وعلبة قشطة قيمر " صغيره "

ملاحظه / هذا المقدار خلطته تقريبا مع 3 ملاعق كبيره من الكريمه اللي بالشوكولاته

ونضيفهم للكريمه ونقلبهم مع بعض ..

ونخليها على جنب

الحين نجيب كل الأشياء اللي سوينها

ونسوي هالخطوات

نجيب قوالب الكب كيك

ونحط فيه شوي من خليط الكيك

تقريبا ملعقه كبيره او اقل شوي




مثل كذا

بعدين نحط شوي من الكريمه



بعدين نرجع نغطيها بخليط الكيك




وندخلها الفرن

تقريبا بتاخذ نص ساعه ..

بعد ماتستوي ..

نخليها تبرد ونزينها بالكريمه ( نفس حقت الحشوه )

ونقدمها ..


] طبعا سويت منها عدة أحجام .. من الوسط للميني ]






وبالعافيه
مع تحيأإآيأإآتي ..منقـــوول
,

ثنكس عمري
ماقصرتي

ولكمو ..